旅の間中、結構ネタに困っていたのが「今日のイチオシ！食べ物」のコーナー。

この取材のために、毎日大枚（？？）はたいてレストランへ向かわねばならなかったのです（涙）。「え、あんまり食べたいと思うもの、ないんだけど・・・」とおっしゃらないでください！毎日外食するということは、私にとって金銭的にも、胃袋的にもキツイものでした・・・。

特に5/2、5/3のところ。
甘いものは好きじゃないのに、日中開いているお店がジェラテリア（イタリアの甘味処）しかなく、泣く泣く食べたことを思い出します（＾＿＾；

そんな私の、三ヶ月の旅の中でも最もおいしかった食べ物、ベスト３の発表です★


第３位

6/13に、チェコの芸術家の家近くのレストラン、
U Rudolfinaで食べた豚肉料理。
豚肉がこんがりと焼かれ、
マスタードと西洋わさびをつけていただく。絶品！！





第２位

4/29、イタリアはシチリアの屋台で食べた特大ステーキサンドと、アーティチョークの丸焼き！！
いや、本当に絶品です。
あれは忘れられないな～！！




第１位

6/23、ルーマニアの代表的屋台料理、ミティティ！！ぷりぷりとした食感は忘れられないモノ。あのぷりぷり感はどうやったら出せるんだろう？お店の人に、焼く前のものを見せてもらったんだけど、どうみてもただのひき肉に調味料が入っているだけのようだった。ブルガリアやトルコにも同じような料理が歩けど、全然違うんです！安くておいしい、私イチオシの料理です。




意外ですが、一番口にあったのはルーマニア料理。ミティティはもちろんのこと、出てくるスープは全て絶品。ザワークラフトのロールキャベツなんて、ちょっとおいしくなさそうな気がしますが、これまた酢の加減もちょうど良くて、ルーマニア滞在中は毎日のご飯が待ち遠しかった！

意外ですが、イタリアはきつかったな。
イタリア料理大好き、毎日パスタでも抵抗のない私ですが、塩分がきついのと、オイリーなので一週間もしたらすっかり食欲がなくなってしまいました。自分でもびっくりです。

三ヶ月、ゆっくりと移動することで学んだことがたくさんありますが、その一つが塩分の推移。

イタリア・ギリシアはちょっと濃く、ドイツ圏（スイス、オーストリア、チェコ）に入ると塩辛い。それがハンガリーあたりから大分ソフトになり、ルーマニアでパーフェクトな塩加減。ブルガリアはかなり薄めで、スープや料理には薄味な私も塩をかなり振るほど。
トルコ辺りでまた食べやすくなり、ギリシア、イタリアに近くなるに連れてまた濃くなる・・・。

塩分濃度からみた文化研究というのも、おもしろいかもしれません！！