本当にご飯がおいしいと何もいりません・・・
昭和３２年に温泉が突如噴出し、一夜にして温泉町となった新潟県六日町。
お酒、スキー場の八海山でも有名なこの地に歴史が浅いながらもずっしりとした重みが感じられる旅館がある「龍言」だ。白壁と黒木を使った平屋だての館内は往年武家の邸宅内を思わせる趣がある。旅館の設備ははっきり言うとそこまでいいというわけではない。
だが、この旅館にまた来たいと思わせる再大の理由は「お米」。この旅館には専属の釜じいがいる。釜でたくご飯は絶品！たくわんひとつ、いや、ご飯だけで食べられると思った。この甘さはどこからくるのだろう？釜じいが長年つちかったワザからくるものだろうか？感動するおいしさは一生にそんなにめぐりあえない。
ここのお米以上のご飯は二度と出会えないと思った。
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豪族の館 「龍言」
〒 949-6611
新潟県南魚沼市坂戸山際79
TEL 025-772-3470（代）
FAX 025-772-2124
URL: http://www.ryugon.co.jp/index.html
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福田 インタビュー＆代筆 ゆきんこ
この旅館どこで知ったの？
私は常宿です、おっしゃる通りお米とお酒がおいしい旅館です。
料金はちょっと高いけど朝ごはんの美味しいことと言ったらこのうえないんです、ご飯の美味しさが判る方は何歳なのかしら？
何でも専用の田んぼで作らせていると言うから絶対ですね、女将さんも気前が良くて大好きです。
あまり知られたくない取って置きの旅館です。
2005年03月26日
00:11
私も、「龍言」のおいしいご飯とお酒をぜひ味わってみたいと思います。
実際に泊まったら、またココに感想をコメントしますね！
2005年03月28日
13:20
ご飯のおいしさがわかる福田は５２歳になります！あ！ばらしてしまいました・・・ゆきんこはまだ若い？のですがご飯ソムリエの資格もってまる（←自称）あきたこまちが一番おいしいと思うゆきんこもここのご飯はぜひ食べてみたいです。釜でたくご飯は絶品だと想像するだけでおいしそうです・・・実家はガスで炊いていました。
2005年03月29日
10:53
旅行と宿
私は常宿です、おっしゃる通りお米とお酒がおいしい旅館です。
料金はちょっと高いけど朝ごはんの美味しいことと言ったらこのうえないんです、ご飯の美味しさが判る方は何歳なのかしら？
何でも専用の田んぼで作らせていると言うから絶対ですね、女将さんも気前が良くて大好きです。
あまり知られたくない取って置きの旅館です。