本当にご飯がおいしいと何もいりません・・・



昭和３２年に温泉が突如噴出し、一夜にして温泉町となった新潟県六日町。
お酒、スキー場の八海山でも有名なこの地に歴史が浅いながらもずっしりとした重みが感じられる旅館がある「龍言」だ。白壁と黒木を使った平屋だての館内は往年武家の邸宅内を思わせる趣がある。旅館の設備ははっきり言うとそこまでいいというわけではない。

だが、この旅館にまた来たいと思わせる再大の理由は「お米」。この旅館には専属の釜じいがいる。釜でたくご飯は絶品！たくわんひとつ、いや、ご飯だけで食べられると思った。この甘さはどこからくるのだろう？釜じいが長年つちかったワザからくるものだろうか？感動するおいしさは一生にそんなにめぐりあえない。

ここのお米以上のご飯は二度と出会えないと思った。
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豪族の館　「龍言」
〒　949-6611
新潟県南魚沼市坂戸山際79
TEL 025-772-3470（代）
FAX 025-772-2124
URL: http://www.ryugon.co.jp/index.html
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福田　インタビュー＆代筆　ゆきんこ

乾燥した砂漠の中にあるオアシスでのひととき！ビーチリゾートよりくつろげる？


インディアンの聖地、アリゾナ！ここにこんな高級リゾートがあるとは思いもしなかった。岩だらけの土地の中に突如現れる「The boulders resort」岩山を利用して作られているので外観は茶色の岩山の中に隠れている。内装は150㎡の広い空間にインディアン調の家具がおかれ、暖炉があり、くつろげる。窓からはサボテンと砂漠のコントラストが見え、目を閉じると無音の世界。鳥のさえずりがたまに聞こえるだけ。砂漠の音というのは森の中とはうってかわって、さらさらという砂漠の上を風が砂を運ぶ独特の音。日本では決して聞くことができない音の中で眠ると心身ともに癒される。

私のお勧めはなんといっても朝に飲む紅茶。専門のソムリエがホテルに待機しており、その日の気分にあわせて30種類のお茶をブレンドして作ってくれる。私は日本ではコーヒー等なのだが、豆にはない葉の魔力があるとこのとき感じた。
アメリカ元大統領クリントンもお忍びで泊まったことがあるようだ。
ビーチリゾートにはない贅沢。体験してみてはいかがですか？

＜福田インタビューより＞　ゆきんこ
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The boulders resort and golden doors spa
34631 North Tom Darlington Drive
Carefree, AZ 85377
Phone: (480) 488-9009
Fax: (480) 488-4118
URL : http://www.wyndham.com/hotels/PHXTB/main.wnt
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